momenta

Uma prova de um Chardonnay da Borgonha, do produtor Chanson Père & Fs. O interesse era pedagógico, para familiarizar-me um pouco mais com a casta no seu terroir mais famoso. Trata-se de um entrada de gama, mas cumpriu bem o que esperava dele. Mostrou a casta, mas também foi muito agradável de beber.

Aspeto: limpo, amarelo de intensidade média

Nariz: limpo, intensidade ligeira, fruta branca

Boca: seco, acidez alta, corpo médio, final médio com acidez a "picar" a garganta. Mais intenso do que no nariz, fruta branca e algum citrino

Tasted this Chardonnay from Burgundy for learning purposes. Wanted to get in touch with the variety at the most famous terroir. And it made it, showed the grape and was pleasant to drink.

Look: clean, yellow, medium intensity

Nose: clean, low intensity, white fruit

Mouth: dry, high acidity, medium body, medium finish, with an acid "stink" in the throat. More intense than the nose, with a citric touch added to the white fruit.