momenta

Gostei muito deste espumante. Com uma frescura impressionante e uma amplitude que enche a boca, saboroso e bem seco, podemos contar com ele para entradas ou pratos principais. Muito bem feito, versátil e, diria, consensual, vale todos os cêntimos. Recomendo. Esteve muito bem no jantar de 14 Fevereiro, em que acompanhou um esparguete negro com gambas.

Convidados em casa e o jantar seria folhado de frango. A minha vontade era, dentro de preço acessível, um branco complexo ou com estágio em madeira não muito marcado (Cabriz Encruzado ou Castello d'Alba Reserva por exemplo). A maior dificuldade veio da necessidade de fazer compras me levar ao Pingo Doce, portanto lá me vi na garrafeira do hiper. Era um desafio encontrar um vinho que preenchesse os requesitos e estava difícil até chegar ao Dão.Aquela garrafa única, no meio da colheita de 2010, parecia estar à minha espera. Claro que, no primeiro momento, quando vi 2008 na garrafa lá veio a maldita hesitação da idade, mas não durou muito. Bastou lembrar como estava bom o de 2009 para a hesitação se transformar numa curiosidade entusiástica sobre o estado deste 2008 e como se desenvolveriam os aromas terciários do vinho. É verdade que as colheitas não são todas iguais, mas tinha motivos para esperar um boa prova. E o facto é que o Duque demonstrou boa forma. O corpo suavizado pelo estágio em garrafa estava quase cremoso e os seus aromas e sabores, com intensidade reforçada, continuavam muito bem amparados por uma boa acidez.

Resumindo: suave, fresco e saboroso, continua a mostrar sinais de qualidade e a ser uma das minhas preferências no segmento. O Duque de Viseu branco foi aprovado em 3 colheitas: 2008, 2009 e 2010. Boa relação q/p, boa compra.

No passado dia 09 de Fevereiro, a Campolargo apresentou alguns dos seus vinhos na Garrafeira Tio Pepe. Consegui passar por lá e que bom final de tarde nos proporcionou.

As recepção e condução da prova estiveram a cargo do Sr. Carlos Campolargo, que assumiu essa responsabilidade com simpatia, atenção e paciência para ouvir os curiosos que por lá passaram. Em prova encontravam-se os Diga? branco 09 e tinto 08, Rol de Coisas Antigas 08, Calda Bordaleza 07, Termeão Pássaro Vermelho 07, Vinha da Costa 06 e o espumante rosé bruto Pinot Noir. Ainda houve duas surpresas: um bical 2004, cortesia da Garrafeira Tio Pepe, e o Campolargo CC 2008 (se não me falha a memória).

Não era altura para notas de prova, mas para conversa descontraída e ouvir o produtor, cuja presença é sempre uma fonte de informação privilegiada sobre o que estamos a beber. Em termos gerais, os vinhos apresentaram algumas características transversais: castas estrangeiras, boa estrutura, óptima acidez e elegância. Pessoalmente, os preferidos foram o Diga? branco, pelo perfil original e uma relação qualidade / preço interessante, o Campolargo CC por atingir a excelência e um espumante muito bom, de qualidade indiscutível e a valer todos os cêntimos (na Tio Pepe €11,90 – acabei por trazer uma). Os restantes tintos mostraram-se todos muito bons.

No final, só poderíamos dar os parabéns à Campolargo pelos vinhos, todos de grande qualidade e aptos para proporcionar momentos de grande prazer na desgustação. A Bairrada tem belos vinhos para quem tiver abertura para ultrapassar preconceitos.

Prova em vésperas da Garrafeira ser considerada a do ano pela Revista de Vinhos, pelo que os respectivos parabéns aqui ficam.

Estava no Continente à procura de um vinho para beber de forma descontraída. Percorria sem grande focus a prateleira, com alvo marcado em vinhos na casa dos €2,00 - €3,00, até que o 2011 faz o olhar parar nesta garrafa. Quando vejo o produtor, o filme desenrola-se com naturalidade: Setúbal, moscatel, adocicado, a minha cúmplice também vai gostar, enfim, o suficiente para a estreia da colheita 2011. Sobre o vinho em si, está bem feito, perfil adocicado e fresco, com bebida muito fácil e agradável. Pronto para agradar, parece-me que tem óptimas condições para ter sucesso, relação P/Q muito boa, boa compra. Gostei.

O simpático convite de uns amigos para uma Ceia de Reis anunciava mais uns momentos bem passados em boa companhia. Para acompanhamento da roupa velha colocaram-me como hipótese o Muros Antigos Escolha, o meu verde deste verão, o que foi uma surpresa muito agradável (mais complexo, mas com aquela acidez brilhante dos bons vinhos verdes, nada cansado). Na hora da sobremesa aparece este 40 anos em cima da mesa e a festa atinge uma nova dimensão. Este é um vinho que nos faz viajar. Os aromas sucedem-se, nas boca temos sabores e um equilíbrio impressionante e o final esmagador tem uma elegância que nos faz render ao prazer de um néctar.  Só me apetece repetir a última frase do post do Andersen 40 anos. É a excelência...

Degustar vinhos menos jovens é uma aventura, há sempre aquela excitante margem de incerteza quanto ao que vai sair da garrafa. Eu gosto, mas principalmente pelos aromas, já que o corpo tem tendência a emagrecer pela precipitação dos componentes fenólicos. Este baga do Sr. Baga estava muito bom. Com carácter e complexidade foi um prazer degustá-lo, no entanto, é mais aconselhável a apreciadores. Numa ceia de Natal antecipada, acompanhou um arroz de cabidela.

Quando o nosso grupo de conspiradores do vinho inclui familiares, estamos sujeitos a que algumas coisas interessantes ocorram. O que pode acontecer quando um deles vai de lua-de-mel para a Grécia? Corremos o risco que nos traga uma garrafa local. Estamos, então, perante um vinho de Santorini. Bem agradável, sem ser entusiasmante, mostra que por ali se fazem bons vinhos. Agradável, com boa frescura, destaca-se pelo seu carácter mineral e fumado, admito que fruto do solo vulcânico desta ilha. É um bom cartão de visita, que deixa uma predisposição muito favorável a outros vinhos Gregos.

Face às diversas opiniões muito positivas sobre este néctar, com alguma naturalidade procurei-o e comprei. Aconteceu no meio do verão e deixei-o a descansar um pouco, para quando a meteorologia convidasse a brancos mais complexos do que leves e frescos. Neste Setembro atípico, surgiu um convite para um jantar restrito com um parceiro desta aventura de descoberta dos prazeres vínicos e uma convidada “especial” que não despreza nada uma boa prova. Sendo o prato principal um arroz de tamboril, o Eureka apenas durou alguns segundos.

Este encruzado entra com pezinhos de lã na boca, mostra a sua cremosidade e conquista-nos rapidamente. Tudo nele é elegante, delicado e sedutor, a parte difícil é mesmo parar de beber. Nesta fase, não tem a complexidade tão valorizada pela crítica, mas em termos de prazer de prova já está em muito bom nível. Boa relação qualidade/preço, compra muito recomendável.

Beaujolais tem fama mundial com o seu vinho de primeur Beaujolais Noveau. É um vinho lançado na terceira quinta-feira de Novembro, portanto, nada de estágios e outras técnicas da enologia. O resultado é o mundo suspenso e 70 milhões de garrafas no mercado (cerca de 50% para exportação) de um vinho leve, frutado, fácil de beber e que pode ser servido refrescado.

A primeira vez que o bebi, por intermédio de um amigo, foi a título de curiosidade, com o objectivo de apresentar algo de específico, fora do comum. Se está longe de apresentar argumentos para obter grandes pontuações da crítica especializada, já no consumidor a receptividade é bem diferente. Associei-o a um perfil feminino e comprei uma garrafa, que acabou por ser aberta num mini-jantar de família. Revelou-se uma boa aposta, com o sector feminino a aprovar a bebida, o que nos tintos nem sempre é fácil. Leve, docinho e agradável, é um vinho diferente que também tem o seu espaço. Interessante para enófilos, pode despertar algumas paixões. O preço é que não é particularmente convidativo...

A cidade do Porto tem uma sala de visitas única para o Vinho do Porto. Bem perto do Pavilhão Rosa Mota (mais conhecido por Palácio de Cristal) temos um wine bar, Solar do Vinho do Porto, que nos serve uma gama bem interessante de Vinhos do Porto a copo: branco, Colheitas, Tawny 10, 20, 30 e 40 anos, LBV e Vintages, entre €2,00 e €10,00. Também podemos experimentar vinhos Douro DOC, no entanto, o Vinho do Porto é o coração deste local. Com mesas interiores e outras em esplanada integrada num jardim, bem como um bela vista para o Rio Douro, é um encanto desgustar esta mítica bebida Portuguesa, única no mundo, em tal enquadramento físico. É um local de passagem obrigatória para enófilos e de culto para apreciadores deste tipo de bebida. As minhas visitas têm-se limitado a uma por mês, mas já começam a atingir o estatuto de ritual.

Voltando à prova, este tawny é muito bom, com complexidade e aroma bem interessante. O início foi um pouco mais difícil, dado o peso do álcool inerente a estes belos generosos, mas o cálice acabou por ficar curto quando a geleia e a marmelada se mostraram. É um tawny 10 anos muito bom, gostei muito.

Este vinho foi uma simpática prenda de aniversário. Quando vi, no rótulo, a referência a Anselmo Mendes e João Silva e Sousa o alerta qualidade à vista foi logo accionado. Depois de provado não desiludiu. Os seus 14% álcool e um perfil redondo são um convite a nos perdermos, já que a vinificação proporcionou uma suavidade tal, que quase nem sentimos o álcool. Um vinho muito bom, impecável a acompanhar uma carne estufada tenríssima. Não sei o preço, mas vale a pena provar.

O que levar para uma sardinhada em Agosto? As harmonizações apontam para os verdes tintos, mas para um grupo heterogéneo poderia ser arriscado. E que tal um espumante tinto, que poderá ser mais consensual? Vamos lá. Da minha parte era uma experiência quase nova, já que poucos tinha provado, logo as referências eram quase nulas. O balanço acabou por ser muito positivo, deparei com um vinho cuja acidez estava perfeitamente domada e com uma suavidade bem agradável. Gostei e não fui o único, incluindo algumas convivas do sexo feminino. Muito interessante.

Fim de férias implica regresso à rotina do dia-a-dia, rotina esta que inclui coisas boas. Um delas é o contacto com a Revista de Vinhos, cuja edição de Agosto me acompanhou no nunca fácil regresso ao trabalho. A capa era apelativa, com os 80 tintos abaixo de €4,00, denominados anti-crise. Visto que é um assunto que me tem preocupado, como a quase todos os Portugueses, certamente, a curiosidade ficou aguçada (significa que, numa perspectiva de Marketing, a capa foi eficaz). Começo com o editorial de Luís Lopes e deparo-me com um exercício muito interessante: recuperar um editorial de 2002 com temática semelhante e uma reflexão sobre a evolução do comportamento dos consumidores de vinho e dos próprios néctares em alguns segmentos (a minha costela de economia fez-me lembrar os famosos ciclos). Esta edição apresenta-se muito coerente, cheia de artigos interessantes, com um nível global médio-alto. O que mais me entusiasmou foi a invejável prova de moscatéis da José Maria da Fonseca. Tenho provado alguns moscatéis de Setúbal e do Douro e estou rendido aos belos generosos elaborados a partir desta casta (e não provei nenhum topo de gama nacional, apenas um espantoso moscatel Australiano). No entanto, nem só de Moscatéis vive a RV, por isso, deixo os restantes destaques:

- Painel até €4,00, consumo vinhos deste segmento, portanto, fiquei com muitas e boas sugestões para o Outono que se avizinha;

- Grandes Quintas, é mais uma história sobre um investimento recente no sector, mas depois das classificações obtidas pelo Reserva 2008 e da dificuldade em o conseguir comprar no mês passado (só na Garrafeira Nacional, porque em garrafeiras na zona do Porto...), foi muito interessante conhecer as raízes do vinho. As notas de prova já incluem o Reserva 2009, será lapso, já está a sair ou a RV teve o privilégio de o provar muito antes de sair para o mercado?;

- Prato do Dia, gostei muito do artigo de João Afonso sobre o tomate. É verdade, é mesmo omnipresente no Verão. A acrescentar, fiquei muito seduzido pelas receitas de carpaccio e sopa de tomate apresentadas;

- Terrantez do Pico, simplesmente é muito agradável ver Portugueses a lutar pelas e apostar nas nossas castas.

Finalmente, a minha lista de vinhos com nota mínima de 16 e preço aceitável foi reforçada com 11.

Para almoço de aniversário recorri a algumas sugestões recolhidas das revistas da especialidade. Este Terra a Terra andava a desafiar-me há meses na prateleira do Continente e a hora de estender o braço e recolher um garrafa tinha, finalmente, chegado. Prova feita, mostrou-se um vinho de grande qualidade e claramente gastronómico. Mostra toda a sua pujança desde o início, com um carácter assinalável. Gostei muito e não me chocou nada o que paguei por ele, relação qualidade / preço equilibrada.