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Segunda-feira, 13 de Janeiro de 2014

Restrito Grande Escolha - Tinto 2010

 VinhoRestrito Grande Escolha
Tipo / AnoTinto 2010
CastasTouriga Nacional, Touriga Franca
RegiãoDouro
ProdutorRestrito Vinhos
 
AspectoRubi
NarizPerfumado, fruta preta, especiarias
BocaO ataque é suave e fresco. Na boca sentimos corpo médio, boa estrutura de taninos, boa frescura. Final médio, bem persistente, elegante, saboroso, sedutor.
 
OpiniãoMuito bom
Data ProvaDezembro 2013
Preço€13,50, Garrafeira Vinho e Prazeres

 

Gostei muito do Restrito Grande Escolha. A Touriga Nacional é casta dominante, logo, torna-se fácil para mim gostar do vinho. Mas não fica por aí, temos um vinho sedutor, que nos conquista pela suavidade, frescura e sabor. Parece que se procurou um vinho de qualidade superior, mas com a elegância da Borgonha, o que foi conseguido. Recomendo vivamente, aliás, foi incluído nas inevitáveis prendas de Natal.

Como vou recordar este vinho: Um dos vinhos de 2013, pela versatilidade, qualidade e prazer na degustação. Boa surpresa.

publicado por Ricardo Cruz às 08:39
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Sexta-feira, 10 de Janeiro de 2014

Monte da Ravasqeira - Tinto 2011

 VinhoMonte Ravasqueira
Tipo / AnoTinto 2011
CastasSyrah, Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Touriga Franca, Petit Verdot
RegiãoRegional Alentejano
ProdutorSoc. Agric. D. Diniz
 
AspectoRubi
NarizFruta preta, tostados
BocaEntra fresco. Sentimos corpo médio, taninos polidos e frescura acentuada. A frescura domina a prova de boca, até ao final médio e algo acídulo.
 
OpiniãoBom
Data ProvaSoc. Agric. D. Diniz
Preço€5,50 Pingo Doce

 

Não há como fugir às palavras, este vinho estava um pouco desequilibrado, com a acidez a sobrepor-se aos restantes componentes. É claro que está em boas condições de consumo, acompanhou uma feijoada de forma aceitável (e note-se que o prato convive muito bem com acidez). Tive boas experiências com este produtor, por isso, confesso alguma desilusão.

Como vou recordar este vinho:

De um produtor que aprecio apareceu um vinho mais acídulo. Está bom, mas será conveniente que acompanhe pratos mais ricos.

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publicado por Ricardo Cruz às 08:49
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Segunda-feira, 6 de Janeiro de 2014

Restrito - branco 2012

 VinhoRestrito
Tipo / AnoBranco 2012
CastasViosinho, Rabigato
RegiãoDouro
ProdutorRestrito, Produtos Vinícolas
 
AspectoAmarelo citrino
NarizMineral, citrinos
BocaO ataque é suave e fresco. Na boca sentimos corpo médio, boa frescura. Mostra a acidez do Douro, vincada mas equilibrada. Termina médio, seco, fresco e cítrico.
 
OpiniãoBom
Data ProvaDezembro 2013
Preço 

 

Gostei do vinho logo nos aromas, onde se identifica o perfil Duriense. Na boca, a frescura confirma o caráter e apenas o final limonado dá um toque mais transversal. Um vinho fresco e seco, a pedir comida a acompanhar.

Como vou recordar este vinho?

Agradável, seco, com o caráter do Douro a mostrar-se

publicado por Ricardo Cruz às 09:00
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