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Novo mês, novo painel na Revista de Vinho, desta vez brancos até €4,00. Não é o correspondente ao painel de tintos da edição de Abril, no entanto, até Setembro / Outubro vai estar bem à mão, porque os melhores deste painel, para o dia-a-dia, não são de desprezar... Os timings estão todos coerentes: produtores disponibilizam os vinhos no primeiro trimestre, os especialistas pronunciam-se nos 2 meses seguintes e o consumidor tem acesso atempado a informação que o ajuda a decidir durante o verão. Mais uma edição em bom nível da RV, que também apresenta outros temas que me interessaram de forma especial:
- Bucelas, 100 anos da primeira região demarcada de brancos, expoente máximo do Arinto. Um pouco de história e provas;
- Harmonias, vinhos para um cozido à portuguesa? Veja na pág. 74 e surpreenda-se. Ou não...;
- D.O.M., local inacessível para mim, mas um restaurante brasileiro ser o 7º melhor do mundo é um orgulho próximo de um português;
- Borgonha, novos vinhos em Portugal e algumas lições sobre a região (pelo menos para mim, claro),
- Quinta dos Frades, quando o enólogo é Anselmo Mendes, a atenção redobra. Lua Nova em Vinhas Velhas será das próximas provas.
Sobre vinhos para possível compra, a acrescentar a alguns brancos do painel ainda anotei 12 referências (com alguns Arintos pelo meio...).
Vinho | Castello D'Alba Reserva |
Tipo / Ano | Tinto 2009 |
Castas | Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca |
Região | Douro DOC |
Produtor | VDS – Vinhos Douro Superior |
Aspecto | Rubi intenso |
Nariz | Intenso e complexo, frutos vermelhos muito maduros, esteva, baunilha, ligeiro mentolado e especiado. |
Boca | Bem encorpado, taninos redondos e acidez média. Amplo e cheio de fruta. O final é longo e prolongado, bem redondo, suave e guloso, com muita fruta, esteva e especiaria. Tem um travo final a lembrar alguns Vinhos do Porto. |
Nota | 17 |
Data Prova | Maio 2011 |
Preço | €5,99, Continente |
Um belíssimo vinho, que proporciona momentos de degustação de grande nível. Só consigo dizer que é muito, muito bom, com relação qualidade / preço excelente. Prova obrigatória. Colocar um vinho destes abaixo de €6,00 é um contributo a realçar para a promoção dos vinhos Portugueses. A classificação poderá ficar muito acima de alguma crítica mais especializada, mas quando temos um momento raro de empatia ou identificação com um vinho, o prazer tem que ser expresso. Com perfil claramente gastronómico, acompanhou uma carne estufada.
Vinho | Quinta do Encontro Bical |
Tipo / Ano | Branco 2010 |
Castas | Bical |
Região | Dão DOC |
Produtor | Dão Sul – Soc Vitivinícola, S.A. |
Aspecto | Límpido, citrino esverdeado |
Nariz | Floral, ligeiro frutado (fruta branca) |
Boca | Corpo médio, boa acidez. Suave, redondo e perfumado. Termina médio e suave, sempre com o seu perfume e ligeira doçura. |
Nota | 15 |
Data Prova | Abril 2011 |
Preço | €3,99, Pingo Doce |
Vinho bem feito, com muito boa bebida, mas deve-se manter sempre fresco. Recomendado para quem preferir um perfil mais adocicado. Acompanhou um arroz de tamboril e gostei. Muito boa relação qualidade / preço. A comprar.
Vinho | Campolargo Pinot Noir |
Tipo / Ano | Tinto 2008 |
Castas | Pinot Noir |
Região | Bairrada DOC |
Produtor | Manuel Santos Campolargo |
Aspecto | Vermelho |
Nariz | Madeira bem presente e frutos silvestres |
Boca | Corpo untuoso, redondo e boa acidez. Final elegante, bem persistente, dominado pela fruta |
Nota | 16 |
Data Prova | Fevereiro 2011 |
Preço | €10,00, Feira Vinhos Pingo Doce 2010 |
Um vinho muito bom, com óptima bebida. A ausência de causticidade no final dá-lhe uma elegância de destacar num vinho com 15% álcool. Por €10,00 é uma bela compra. Acompanhou bem um Bacalhau à Zé do Pipo.
Vinho | Quinta dos Poços |
Tipo / Ano | Tinto Reserva 2005 |
Castas | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca |
Região | Douro DOC |
Produtor | Soc. Agr. José Mesquita Guimarães, Lda |
Aspecto | Rubi intenso |
Nariz | Aroma quente a frutos vermelhos bem maduros, café e algum chocolate |
Boca | Muito encorpado, taninos redondos. Acompanha o nariz, num registo equilibrado, suave e redondo. Termina longo e persistente, com fruta, café e ligeiro álcool (14,5%), mas guloso. |
Nota | 17 |
Data Prova | Maio 2011 |
Preço | €5,90, Garrafeira das Artes |
Vinho muito bom, equilibrado, suave, à porta da elegância. Gastronómico, tem uma óptima bebida. Gostei muito. Aconselhável para quem apreciar um perfil suave, com ligeiro adocicado e guloso. Relação qualidade/preço excelente, a comprar. Acompanhou umas costeletas na brasa.
Vinho | Couteiro-Mor |
Tipo / Ano | Tinto 2008, Colheita Seleccionada |
Castas | Aragonez, Trincadeira, Castelão |
Região | Reg. Alentejano |
Produtor | Soc. Agric. Gabriel Francisco Dias & Irmãos |
Aspecto | Vermelho bem fechado |
Nariz | Baunilha, frutos vermelhos, café |
Boca | Corpo médio, taninos redondos, suave, redondo e frutado. Termina médio, com muita fruta e alguma sucrosidade, mas também com ligeira causticidade alcoólica. |
Nota | 15,5 |
Data Prova | Fevereiro 2011 |
Preço | Na casa dos €3,00, Continente |
Proporciona uma bebida bem agradável, pela boa fruta e doçura. O final não tem a mesma suavidade do meio de boca, mas não compromete. Agradável, sem entusiasmar, mas recomendável pela qualidade do vinho e boa relação qualidade/preço que apresenta.
Vinho | Boas Vinhas |
Tipo / Ano | Branco 2010 |
Castas | Encruzado / Cercial |
Região | Dão DOC |
Produtor | Soc. Agrícola Boas Quintas |
Aspecto | Límpido, citrino esverdeado |
Nariz | Alguma complexidade, com fruta branca, abacaxi, mineral e leve floral |
Boca | Corpo médio, acidez média. Equilibrado, com final vivo e prolongado, onde predomina o mineral. |
Data Prova | Fevereiro 2011 |
Nota | 15,5 |
Preço | €3,25, no Continente |
É um vinho muito agradável, a que apenas falta um pouco de frescura/acidez para termos uma classificação de muito bom. Tem uma relação qualidade/preço muito boa. Gostei e pode ser uma escolha, neste verão, para acompanhar pratos de peixe mais elaborados, quando procurar preço acessível. Boa compra. Acompanhou um folhado de perú.
Vinho | Contacto |
Tipo / Ano | Branco 2010 |
Castas | Alvarinho |
Região | Vinhos Verdes |
Produtor | Anselmo Mendes Vinhos Lda |
Aspecto | Límpido, amarelo palha |
Nariz | Frutos tropicais, mineral |
Boca | Boa acidez, belo corpo bem estruturado. Frutos tropicais e uva. Termina longo e mineral, com vivacidade quase tânica. |
Nota | 16,5 |
Data Prova | Maio 2011 |
Preço | €5,50 Festa Alvarinho Fumeiro Melgaço |
O processo de elaboração deste vinho inclui o contacto do mosto com as películas, o que reforça a presença de componentes da uva. Sente-se bem a diferença no corpo e no sabor, encontramos um alvarinho mais mineral que a média, num registo complexo, mas sempre com a frescura da casta presente. Muito bom, gostei muito. Recomendo a quiser provar um alvarinho um pouco diferente. Acompanhou um Bacalhau na Brasa.
A Revista de Vinhos de Abril foi completamente dominada pelo belíssimo painel de vinhos até €10,00, o segmento onde se movem muitos enófilos conscientes que a qualidade tem um preço, mas que não podem ir muito além desse limite. O Editorial de Luís Lopes é uma óptima introdução a este painel. Destaca-se que 36 vinhos provados obtiveram nota mínima de 16, notável. Este painel torna indispensável ter esta edição bem acessível.
Mas a RV não se ficou por aqui e outros artigos se destacaram:
- Entrevista Daniel Llose, que nos leva a outra dimensão da elaboração de vinhos;
- Tapada de Chaves, mais uma demonstração da qualidade de um clássico Português;
- A Paella, mesmo sendo símbolo de outro país, foi muito interessante saber um pouco mais sobre este prato que aprecio;
- Prato do dia, não pelo prato em si, mas pela ideia de destacar a cozinha tradicional Portuguesa. Ainda é o que mais comemos, pelo que a aproximação e identificação com o leitor será muito mais provável.
Sobre vinhos para possível compra está tudo dito. O painel com que fomos brindados é uma fonte de boas bebidas por uns tempos.
Depois da arrojada edição de Março, a Wine volta ao formato habitual, mas, mesmo assim, ainda com a EV 2011 a ocupar 33 páginas, objecto de uma exaustiva (demasiado, no meu ponto de vista) descrição de muitos dos eventos que proporcionou.
A edição deste mês não foi particularmente entusiasmante, é claro que li com prazer todos os artigos, mas sem aquela adrenalina das peças nos “tocam”.
De qualquer forma, não deixo de destacar os que mais me agradaram:
- Castas Portuguesas, claro: Malvasia Rei;
- Harmonizações, abordagem muito interessante na relação com as técnicas de cozinha;
- Novos valores do Dão, há coisas muito boas no Dão e a Wine destacou 4 projectos recentes de qualidade. Já provei alguns Pedra Cancela e a qualidade é bem elevada;
- Periquita, tal como as Castas Portuguesas ou Harmonizações, as verticais são dos temas “fixos” que prefiro. Contam sempre um pouco da história dos vinho e produtor, bem como nos oferecem uma visão invejável sobre a capacidade de envelhecimento dos vinhos, a evolução das suas características e as diferenças entre colheitas. Desta vez, o rótulo mais antigo de Portugal, com 160 anos;
- Paul J. White, o seu artigo sobre Colares certamente despertou a curiosidade de muitos leitores, que ficarão mais atentos às prateleiras (mais um crítico a valorizar o que temos de diferente).
Em termos de vinhos anotados para possível compra, foram 8 (nota mínima 16 e preço máximo €10,00 - €12,00).
Vinho | Terras Demo |
Tipo / Ano | Espumante Branco |
Castas | Malvasia Fina |
Região | Távora-Varosa |
Produtor | Coop. Agrícola Távora |
Aspecto | Límpido, citrino, bolha fina |
Nariz | Muita fruta e frescura, maçã verde e frutos tropicais |
Boca | Boa mousse e óptima acidez. Termina longo e persistente, sempre frutado |
Nota | 16 |
Data Prova | Fev 2011 |
Preço | €7,50, Lux Winegrowers |
É um espumante muito bom, equilibrado e muito fresco, com boa relação qualidade/preço. Sem dúvida, uma boa compra. Acompanhou umas entradas.
Vinho | Contraste |
Tipo / Ano | Tinto 2007 |
Castas | - |
Região | Douro DOC |
Produtor | Vitivinícola Carla Ferreira, Unip |
Aspecto | Rubi intenso, nuances violáceas |
Nariz | Belo aroma frutado bem intenso e focado, com alguma especiaria |
Boca | Suave e equilibrado, belo corpo, taninos vivos, mas redondos. Termina muito bem, prolongado, redondo e cheio de fruta |
Nota | 16,5 |
Data Prova | Maio 2011 |
Preço | €8,95, Garraf. Vinho e Prazeres |
Sente-se o “terroir” do Douro neste vinho. Tem personalidade, está muito bem feito. A relação qualidade/preço é equilibrada e é um dos que gostei mais no seu segmento. Muito bom.
Vinho | Quinta de Cabriz |
Tipo / Ano | Branco 2010 Colheita Seleccionada |
Castas | Malvasia Fina, Encruzado, Bical |
Região | Dão DOC |
Produtor | Dão Sul – Soc Vitivinícola, S.A. |
Aspecto | Límpido, citrino esverdeado |
Nariz | Muito limpo, fruta branca e tropical, leve mineral |
Boca | Leve, boa acidez, final médio, frutado e mineral mais notório do que no nariz. Ligeiro adocicado. |
Nota | 15 |
Data Prova | Março 2011 |
Preço | €3,25 Continente |
Quem gostar de um bom vinho leve, fresco e directo pode comprar às caixas. Na Primavera / Verão que estão aí saberá sempre bem, mas com acompanhamentos leves e pouco condimentados. Pessoalmente, prefiro mais corpo e complexidade, mas este é um vinho muito consensual e com uma boa relação qualidade / preço.
Vinho | Quinta dos Carvalhais Encruzado |
Tipo / Ano | Branco 2009 |
Castas | Encruzado |
Região | Dão DOC |
Produtor | Sogrape Vinhos, S.A. |
Aspecto | Límpido, Amarelo |
Nariz | Complexo, fruta branca, frutos tropicais, madeira suave e ligeiro mineral |
Boca | Belo corpo cremoso, acidez impecável, muita fruta. Final muito longo, cheio de fruta, baunilha e mineralidade. |
Nota | 17,5 |
Data Prova | Abril 2011 |
Preço | €11,99, Pingo Doce |
Simplesmente um grande vinho, onde tudo é equilíbrio e prazer. Bebam a qualquer hora, com qualquer acompanhamento e fresco, mas bebam e disponibilizem os vossos sentidos de degustação à qualidade. Acompanhou um Bacalhau com Broa.
Vinho | Azul Portugal |
Tipo / Ano | Tinto Reserva 2007 |
Castas | Touriga Nacional, Tinta Roriz (50%/50%) |
Região | Douro DOC |
Produtor | Quinta da Veiga da Casa Capela |
Aspecto | Rubi bem intenso |
Nariz | Dominado por frutos vermelhos, com ligeira especiaria e um pouco de madeira (embora bem integrada) |
Boca | Taninos redondos, mas vivos, corpo acima da média, muito suave e equilibrado. Final persistente, redondo e frutado. |
Nota | 16,5 |
Data Prova | Março 2011 |
Preço | €6,50, Lux WineGrowers |
Um vinho com uma bela bebida, prazeroso, todo ele equilíbrio, suavidade e com um ligeiro adocicado que ajuda muito. Está muito bem para o preço, a comprar. Acompanhou um arroz de pato.