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Sexta-feira, 21 de Junho de 2013

Edmun do Val Reserva - Branco 2009


Vinho Edmun do Val Reserva
Tipo / Ano Branco 2009
Castas Alvarinho
Região Regional Minho
Produtor Quinta Edmun do Val

Aspecto Amarelo
Nariz Fruta branca, mineral, balsâmico
Boca O ataque é suave e fresco. Na boca apreciamos o seu bom corpo, textura suave e boa frescura. Com sensação de volume, tem presença muito agradável. Termina longo, com boa persistência, elegante e complexo.

Opinião Muito bom
Data Prova junho 2013
Preço PVP €13,00-€15,00

 

Um produtor que procura excelência apresenta um alvarinho com maceração pelicular, battonage e longo estágio em garrafa antes de sair para o mercado. Este vinho apresenta as boas características de um alvarinho com evolução: mantém boa frescura, mas está bem mais suave, com a acidez a ter menor protagonismo. Não tem perfil consensual, mas apresenta grande qualidade. Gostei muito.

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publicado por Ricardo Cruz às 19:51
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