Este blog é a materialização de duas necessidades humanas: expressar o que nos passa pela cabeça e guardar para consulta futura. Não possuo formação específica sobre as matérias abordadas, logo, este blog é apenas um espaço aberto de opinião.

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Quarta-feira, 16 de Novembro de 2016

Le Bourgogne - Chardonnay 2014

Le Bourgogne Chardonnay 2014.jpgUma prova de um Chardonnay da Borgonha, do produtor Chanson Père & Fs. O interesse era pedagógico, para familiarizar-me um pouco mais com a casta no seu terroir mais famoso. Trata-se de um entrada de gama, mas cumpriu bem o que esperava dele. Mostrou a casta, mas também foi muito agradável de beber.

 

Aspeto: limpo, amarelo de intensidade média

Nariz: limpo, intensidade ligeira, fruta branca

Boca: seco, acidez alta, corpo médio, final médio com acidez a "picar" a garganta. Mais intenso do que no nariz, fruta branca e algum citrino

 

Tasted this Chardonnay from Burgundy for learning purposes. Wanted to get in touch with the variety at the most famous terroir. And it made it, showed the grape and was pleasant to drink.

 

Look: clean, yellow, medium intensity

Nose: clean, low intensity, white fruit

Mouth: dry, high acidity, medium body, medium finish, with an acid "stink" in the throat. More intense than the nose, with a citric touch added to the white fruit.

 

publicado por Ricardo Cruz às 17:29
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Quinta-feira, 3 de Novembro de 2016

Vega Sicília Único 2003

V_Vega_Unico_T_03.jpg

Provar um vinho de fama mundial é sempre um momento marcante para um enófilo. É claro que a fama não é sinónimo de qualidade, nem significa que todos gostem, mas temos a oportunidade de conhecer e formar a nossa opinião. Gostei imenso do vinho e considero-o merecedor da fama associada ao nome. Descobri no site do produtor que estamos perante um lote Tempranillo / Cabernet Sauvignon.

Aspeto: limpo, cor granada profunda, quase opaco

Nariz: Limpo, intensidade pronunciada, complexidade fora do comum, com fruta madura, madeira, especiarias, algum floral e muito balsâmico.

Boca: seco, acidez média, tanino médio, corpo médio, sabor em perfeita harmonia com os aromas. Final médio mas muito persistente.

 

Look: clean, deep rubi colour, opaque

Aroma: Clean, intense, complex, with ripe red fruit, wood, spice, flowers and balsamic

Mouth: Dry, medium acidity, madium tannins, medium body, flavours simillar to the aromas. Medium finish but very persistent.

publicado por Ricardo Cruz às 13:40
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