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Terça-feira, 26 de Agosto de 2014

Cabriz Encruzado 2013

  Vinho Cabriz Encruzado
Tipo / Ano Branco 2013
Castas Encruzado
Região Dão
Produtor Dão Sul
 
Opinião Bom
Data Prova Agosto 14
Preço Cerca €7,00 Pingo Doce

 

Já provei algumas colheitas deste vinho da Quinta do Cabriz e sempre se apresentaram em alto nível. Era, no entanto, um vinho de difícil acesso e comprei-o via web na Garrafeira Nacional. Este ano apareceu no Pingo Doce, facto que muito me agradou e o fez entrar no cesto muito rapidamente. Em termos de prova esteve bem, cor citrina carregada, aromas fechados, fresco e muito seco na boca, com toque amargo, final médio. Um perfil um pouco duro, que necessita de comida a acompanhar e talvez algum tempo para limar as arestas. Embora agradável, foi a edição que menos me agradou (das que provei, claro).

Como vou recordar este vinho: Um vinho a acompanhar ano após ano, que teve em 2013 uma edição um pouco abaixo da média.

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publicado por momenta às 18:41
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Segunda-feira, 18 de Agosto de 2014

CARM Rosé 2013

 
Vinho CARM
Tipo / Ano Rosé 2013
Castas Touriga Nacional
Região Douro
Produtor CARM
 
Opinião Muito bom
Data Prova Agosto 14
Preço Cerca €5,00 Pingo Doce

 

O rosado da CARM é outro vinho que sempre me agradou, mas que não encontrava facilmente. Apareceu no Pingo Doce e foi incluído na seleção de férias 2014 (essencialmente brancos e rosados, dado o peso feminino no grupo e estarmos no verão). Esta edição confirmou-o como um dos meus preferidos. Se verificarmos as características organoléticas, não detetamos pontos que o distingam: cor salmonada, aroma com alguma complexidade, corpo médio, boa frescura, acidez equilibrada e final fresco e saboroso (o que consegue é estar bem em todos os aspetos). O facto é que se destaca no prazer na prova. É um rosado que apetece continuar a beber e versátil, já que podemos contar com ele a solo, entradas ou refeições ligeiras. Muito bem conseguido, recomendo a quem gostar do género. Gostei muito.

Como vou recordar este vinho: Simplesmente um dos meus preferidos, com mais uma edição de qualidade.

 

 

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publicado por momenta às 18:32
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Sexta-feira, 15 de Agosto de 2014

Pequenos Rebentos Escolha 2013

 
Vinho Pequenos Rebentos Escolha
Tipo / Ano Branco 2013
Castas Trajadura / Alvarinho
Região Vinhos Verdes
Produtor Márcio Lopes
 
Opinião Muito bom
Data Prova julho 2014
Preço PVP inf a €4,00

 

 

Este vinho foi incluído numa seleção para uns dias de férias. Férias significa mais oportunidades para provas e outra disponibilidade de espírito para usufruir dos vinhos. Este vinho vem reforçar o caminho de qualidade que Márcio Lopes tem vindo a percorrer enquanto produtor. Na versão brancos, iniciou com um varietal de alvarinho, mas rapidamente apostou num lote tradicional da região dos vinhos verdes (trajadura/alvarinho). A versão 2013 mostra-se um perfeito vinho para o verão, pelo seu carácter verdadeiramente refrescante. O seu grande mérito é conseguir esta frescura com uma acidez muito equilibrada, ou seja, na prova não domina as sensações transmitidas pelo vinho. De cor citrina fechada, mostra aromas cítricos, com nuances vegetais e frutadas. Bem fresco na boca, corpo médio e acidez bem equilibrada, que contribui para um final médio e persistente. Um sinal importante sobre este vinho é a relação com a temperatura. Se abrirmos ao tirar do frigorífico, nos 4/5 graus, a frescura é mais dominante e ficamos apenas com as notas cítricas; no entanto, se o deixarmos aproximar da temperatura mais adequada (mais próxima dos 10 graus), então os restantes aromas revelam-se, conseguimos percecionar o corpo e a degustação é enriquecida. Um vinho com alma de verão, gostei muito.

Como vou recordar este vinho: Vinho com acidez impecável, saboroso e refrescante, perfeito para o verão.

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publicado por momenta às 17:36
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