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Segunda-feira, 13 de Janeiro de 2014

Restrito Grande Escolha - Tinto 2010

  Vinho Restrito Grande Escolha
Tipo / Ano Tinto 2010
Castas Touriga Nacional, Touriga Franca
Região Douro
Produtor Restrito Vinhos
 
Aspecto Rubi
Nariz Perfumado, fruta preta, especiarias
Boca O ataque é suave e fresco. Na boca sentimos corpo médio, boa estrutura de taninos, boa frescura. Final médio, bem persistente, elegante, saboroso, sedutor.
 
Opinião Muito bom
Data Prova Dezembro 2013
Preço €13,50, Garrafeira Vinho e Prazeres

 

Gostei muito do Restrito Grande Escolha. A Touriga Nacional é casta dominante, logo, torna-se fácil para mim gostar do vinho. Mas não fica por aí, temos um vinho sedutor, que nos conquista pela suavidade, frescura e sabor. Parece que se procurou um vinho de qualidade superior, mas com a elegância da Borgonha, o que foi conseguido. Recomendo vivamente, aliás, foi incluído nas inevitáveis prendas de Natal.

Como vou recordar este vinho: Um dos vinhos de 2013, pela versatilidade, qualidade e prazer na degustação. Boa surpresa.

publicado por Ricardo Cruz às 08:39
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Sexta-feira, 10 de Janeiro de 2014

Monte da Ravasqeira - Tinto 2011

  Vinho Monte Ravasqueira
Tipo / Ano Tinto 2011
Castas Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Touriga Franca, Petit Verdot
Região Regional Alentejano
Produtor Soc. Agric. D. Diniz
 
Aspecto Rubi
Nariz Fruta preta, tostados
Boca Entra fresco. Sentimos corpo médio, taninos polidos e frescura acentuada. A frescura domina a prova de boca, até ao final médio e algo acídulo.
 
Opinião Bom
Data Prova Soc. Agric. D. Diniz
Preço €5,50 Pingo Doce

 

Não há como fugir às palavras, este vinho estava um pouco desequilibrado, com a acidez a sobrepor-se aos restantes componentes. É claro que está em boas condições de consumo, acompanhou uma feijoada de forma aceitável (e note-se que o prato convive muito bem com acidez). Tive boas experiências com este produtor, por isso, confesso alguma desilusão.

Como vou recordar este vinho:

De um produtor que aprecio apareceu um vinho mais acídulo. Está bom, mas será conveniente que acompanhe pratos mais ricos.

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publicado por Ricardo Cruz às 08:49
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Segunda-feira, 6 de Janeiro de 2014

Restrito - branco 2012

  Vinho Restrito
Tipo / Ano Branco 2012
Castas Viosinho, Rabigato
Região Douro
Produtor Restrito, Produtos Vinícolas
 
Aspecto Amarelo citrino
Nariz Mineral, citrinos
Boca O ataque é suave e fresco. Na boca sentimos corpo médio, boa frescura. Mostra a acidez do Douro, vincada mas equilibrada. Termina médio, seco, fresco e cítrico.
 
Opinião Bom
Data Prova Dezembro 2013
Preço  

 

Gostei do vinho logo nos aromas, onde se identifica o perfil Duriense. Na boca, a frescura confirma o caráter e apenas o final limonado dá um toque mais transversal. Um vinho fresco e seco, a pedir comida a acompanhar.

Como vou recordar este vinho?

Agradável, seco, com o caráter do Douro a mostrar-se

publicado por Ricardo Cruz às 09:00
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