Este blog é a materialização de duas necessidades humanas: expressar o que nos passa pela cabeça e guardar para consulta futura. Não possuo formação específica sobre as matérias abordadas, logo, este blog é apenas um espaço aberto de opinião.

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Quarta-feira, 29 de Maio de 2013

Momenta vs RV - Nunes Barata Reserva - tinto 2010


Vinho Nunes Barata Reserva
Tipo / Ano Tinto 2010
Castas Syrah, Trincadeira, Alicante Bouschet
Região Regional Alentejano
Produtor Nunes Barata Vinhos


Aspecto Violáceo fechado
Nariz Fruta, especiarias
Boca O ataque é suave. Mostra de seguida um bom corpo, estrutura leve de taninos redondos e frescura média. Redondo e polido, termina médio, suave e com boa persistência.


Opinião Muito bom
Data Prova Maio 2013
Preço €6,00 com a Revista Vinhos
Prova RV Uma nova marca que se apresenta em estreia. Feito na zona de Cabeção, Mora, a partir das castas Syrah, Trincadeira, Alicante Bouschet e Touriga Nacional e estagiou 9 meses em barrica de carvalho francês. O aroma reflecte o blend das quatro variedades, acentuando-se o estilo quente e concentrado dos frutos vermelhos maduros ao lado de sugestões químicas e especiarias. Equilíbrio notório na boca, com taninos suaves e textura envolvente e macia, a proporcionar prova muito agradável. Um vinho com grande aptidão para a mesa.

 

Um vinho alentejano muito agradável, destacam-se as suavidade e elegância no final, que fazem com que tenha uma presença muito prazerosa na boca. Os enófilos mais dados aos aromas podem apreciar alguma fruta bem limpa. É um vinho versátil, mas o volume e a concentração  aconselham comida a acompanhar. Gostei muito.

publicado por Ricardo Cruz às 20:00
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Terça-feira, 21 de Maio de 2013

Adega de Vila Real Grande Reserva - Branco 2011


Vinho Adega Vila Real Grande Reserva
Tipo / Ano Branco 2011
Castas Viosinho, Malvasia Fina, Fernão Pires
Região Douro
Produtor Adega Coop. Vila Real

Aspecto Amarelo citrino fechado
Nariz Complexo, fruta e notas de madeira
Boca O ataque é suave. Na boca sentimos um bom corpo, com textura bem suave e boa frescura. Termina longo, suave, guloso, apelativo.

Opinião Muito bom
Data Prova Maio 2013
Preço Cerca de €7,00, Garraf Vinho e Prazeres

 

Um vinho muito interessante, com a complexidade e estrutura das vinhas velhas, batonnâge e passagem por madeira. É muito sedutor na boca, pelo seu caráter algo guloso. É um branco que apresenta a frescura do género, mas que enche mais a boca do que a versões de gama mais baixa e tem um final bem mais persistente e saboroso. Gostei muito e recomendo, foi difícil parar de beber.

publicado por Ricardo Cruz às 19:28
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Sábado, 18 de Maio de 2013

Remember That Night - Confortably Numb com David Bowie

Uma das músicas míticas dos Pink Floyd com um participação simplesmente brilhante de David Bowie. Uma interpretação a transmitir os dramatismo e desespero da parte originalmente cantada por Roger Waters. Excelente acompanhamento do épico solo final de David Gilmour.

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publicado por Ricardo Cruz às 19:07
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Sexta-feira, 17 de Maio de 2013

Dream Theater Live at Budokan

 

É por aqui que anda o meu youtube, com um concerto de uma tour que passou pelo Coliseu do Porto e consegui assistir. Virtuosismo à solta, mesmo que sob a forma de metal progressivo.

 

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publicado por Ricardo Cruz às 10:42
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Sexta-feira, 3 de Maio de 2013

Sobremesa em família - Bolo de Laranja

 

 

 

Um bolo muito simples e que resulta muito bem. As reações foram muito positivas, pelo menos até à data, e já tive pedidos de repetição. Na versão da foto acrescentei chocolate granulado e a minha mulher uma cobertura de chocolate (já é demais para mim...). Fica uma versão mais gulosa, mas são extras não essenciais (extra não essencial será uma redundância? Será melhor extra facultativo? Enfim...).

 

2 dl óleo

150 grs açucar

150 grs farinha

3 ovos

1 colher sobremesa de fermento

1 laranja (sumo e raspa)

 

Simplesmente juntar tudo e bater muito bem. Barrar a forma com margarina e farinha e vai ao forno. Normalmente escolho a temperatura de 180º, entre 50 a 60 minutos.

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publicado por Ricardo Cruz às 13:09
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Quinta-feira, 2 de Maio de 2013

Diário de Bolsa - 02/05/2013

O PSI está à porta dos máximos de janeiro, logo, zona de resistência. Há que ter paciência... Hoje o BCE baixou a taxa de referência para 0,5%, mínimo histórico na zona Euro, mas o PSI acabou por fechar em baixa. Está a precisar de um empurrão.

A banca está à porta de resistências, logo, é provável que, se acontecer, tenhamos um salto conjunto.

A JM continua na zona dos €18,00, sem sinais de corrigir o disparo da semana passada.

A GALP voltou a arrefecer e à tepidez dos últimos tempos.

Hora de ter paciência e esperar que água mole em pedra dura...

 

Nota: Estes posts são apenas registo de operações e reflexões pessoais. Não devem ser interpretadas como aconselhamento, nem assumo responsabilidade pelas consequências para quem seguir algo aqui escrito. Para esse efeito há entidades profissionais e especializadas.

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publicado por Ricardo Cruz às 17:34
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