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Terça-feira, 31 de Maio de 2011

Revista de Vinhos - Maio 2011

Novo mês, novo painel na Revista de Vinho, desta vez brancos até €4,00. Não é o correspondente ao painel de tintos da edição de Abril, no entanto, até Setembro / Outubro vai estar bem à mão, porque os melhores deste painel, para o dia-a-dia, não são de desprezar... Os timings estão todos coerentes: produtores disponibilizam os vinhos no primeiro trimestre, os especialistas pronunciam-se nos 2 meses seguintes e o consumidor tem acesso atempado a informação que o ajuda a decidir durante o verão. Mais uma edição em bom nível da RV, que também apresenta outros temas que me interessaram de forma especial:

- Bucelas, 100 anos da primeira região demarcada de brancos, expoente máximo do Arinto. Um pouco de história e provas;

- Harmonias, vinhos para um cozido à portuguesa? Veja na pág. 74 e surpreenda-se. Ou não...;

- D.O.M., local inacessível para mim, mas um restaurante brasileiro ser o 7º melhor do mundo é um orgulho próximo de um português;

- Borgonha, novos vinhos em Portugal e algumas lições sobre a região (pelo menos para mim, claro),

- Quinta dos Frades, quando o enólogo é Anselmo Mendes, a atenção redobra. Lua Nova em Vinhas Velhas será das próximas provas.

Sobre vinhos para possível compra, a acrescentar a alguns brancos do painel ainda anotei 12 referências (com alguns Arintos pelo meio...).

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publicado por Ricardo Cruz às 23:46
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Segunda-feira, 30 de Maio de 2011

Castello D'Alba Reserva - Tinto 2009

Vinho Castello D'Alba Reserva
Tipo / Ano Tinto 2009
Castas Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Região Douro DOC
Produtor VDS – Vinhos Douro Superior


Aspecto Rubi intenso
Nariz Intenso e complexo, frutos vermelhos muito maduros, esteva, baunilha, ligeiro mentolado e especiado.
Boca Bem encorpado, taninos redondos e acidez média. Amplo e cheio de fruta. O final é longo e prolongado, bem redondo, suave e guloso, com muita fruta, esteva e especiaria. Tem um travo final a lembrar alguns Vinhos do Porto.


Nota 17
Data Prova Maio 2011
Preço €5,99, Continente

 

 

Um belíssimo vinho, que proporciona momentos de degustação de grande nível. Só consigo dizer que é muito, muito bom, com relação qualidade / preço excelente. Prova obrigatória. Colocar um vinho destes abaixo de €6,00 é um contributo a realçar para a promoção dos vinhos Portugueses. A classificação poderá ficar muito acima de alguma crítica mais especializada, mas quando temos um momento raro de empatia ou identificação com um vinho, o prazer tem que ser expresso. Com perfil claramente gastronómico, acompanhou uma carne estufada.

 

 

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publicado por Ricardo Cruz às 14:15
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Sexta-feira, 27 de Maio de 2011

Quinta do Encontro - Bical 2010

Vinho Quinta do Encontro Bical
Tipo / Ano Branco 2010
Castas Bical
Região Dão DOC
Produtor Dão Sul – Soc Vitivinícola, S.A.


Aspecto Límpido, citrino esverdeado
Nariz Floral, ligeiro frutado (fruta branca)
Boca Corpo médio, boa acidez. Suave, redondo e perfumado. Termina médio e suave, sempre com o seu perfume e ligeira doçura.


Nota 15
Data Prova Abril 2011
Preço €3,99, Pingo Doce

 

Vinho bem feito, com muito boa bebida, mas deve-se manter sempre fresco. Recomendado para quem preferir um perfil mais adocicado. Acompanhou um arroz de tamboril e gostei. Muito boa relação qualidade / preço. A comprar.

 

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publicado por Ricardo Cruz às 12:50
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Quarta-feira, 25 de Maio de 2011

Campolargo Pinot Noir - 2008

Vinho Campolargo Pinot Noir
Tipo / Ano Tinto 2008
Castas Pinot Noir
Região Bairrada DOC
Produtor Manuel Santos Campolargo


Aspecto Vermelho
Nariz Madeira bem presente e frutos silvestres
Boca Corpo untuoso, redondo e boa acidez. Final elegante, bem persistente, dominado pela fruta


Nota 16
Data Prova Fevereiro 2011
Preço €10,00, Feira Vinhos Pingo Doce 2010

 

Um vinho muito bom, com óptima bebida. A ausência de causticidade no final dá-lhe uma elegância de destacar num vinho com 15% álcool. Por €10,00 é uma bela compra. Acompanhou bem um Bacalhau à Zé do Pipo.

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publicado por Ricardo Cruz às 13:48
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Segunda-feira, 23 de Maio de 2011

Quinta dos Poços - Tinto Reserva 2005

Vinho Quinta dos Poços
Tipo / Ano Tinto Reserva 2005
Castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Região Douro DOC
Produtor Soc. Agr. José Mesquita Guimarães, Lda


Aspecto Rubi intenso
Nariz Aroma quente a frutos vermelhos bem maduros, café e algum chocolate
Boca Muito encorpado, taninos redondos. Acompanha o nariz, num registo equilibrado, suave e redondo. Termina longo e persistente, com fruta, café e ligeiro álcool (14,5%), mas guloso.


Nota 17
Data Prova Maio 2011
Preço €5,90, Garrafeira das Artes

 

Vinho muito bom, equilibrado, suave, à porta da elegância. Gastronómico, tem uma óptima bebida. Gostei muito. Aconselhável para quem apreciar um perfil suave, com ligeiro adocicado e guloso. Relação qualidade/preço excelente, a comprar. Acompanhou umas costeletas na brasa.

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publicado por Ricardo Cruz às 17:33
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Sexta-feira, 20 de Maio de 2011

Couteiro-Mor - T 08

Vinho Couteiro-Mor
Tipo / Ano Tinto 2008, Colheita Seleccionada
Castas Aragonez, Trincadeira, Castelão
Região Reg. Alentejano
Produtor Soc. Agric. Gabriel Francisco Dias & Irmãos


Aspecto Vermelho bem fechado
Nariz Baunilha, frutos vermelhos, café
Boca Corpo médio, taninos redondos, suave, redondo e frutado. Termina médio, com muita fruta e alguma sucrosidade, mas também com ligeira causticidade alcoólica.


Nota 15,5
Data Prova Fevereiro 2011
Preço Na casa dos €3,00, Continente

 

Proporciona uma bebida bem agradável, pela boa fruta e doçura. O final não tem a mesma suavidade do meio de boca, mas não compromete. Agradável, sem entusiasmar, mas recomendável pela qualidade do vinho e boa relação qualidade/preço que apresenta.

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publicado por Ricardo Cruz às 12:47
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Quinta-feira, 19 de Maio de 2011

Boas Vinhas - Br 2010

Vinho Boas Vinhas
Tipo / Ano Branco 2010
Castas Encruzado / Cercial
Região Dão DOC
Produtor Soc. Agrícola Boas Quintas


Aspecto Límpido, citrino esverdeado
Nariz Alguma complexidade, com fruta branca, abacaxi, mineral e leve floral
Boca Corpo médio, acidez média. Equilibrado, com final vivo e prolongado, onde predomina o mineral.


Data Prova Fevereiro 2011
Nota 15,5
Preço €3,25, no Continente

 

 

É um vinho muito agradável, a que apenas falta um pouco de frescura/acidez para termos uma classificação de muito bom. Tem uma relação qualidade/preço muito boa. Gostei e pode ser uma escolha, neste verão, para acompanhar pratos de peixe mais elaborados, quando procurar preço acessível. Boa compra. Acompanhou um folhado de perú.

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publicado por Ricardo Cruz às 14:22
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Terça-feira, 17 de Maio de 2011

Contacto - Br 2010

Vinho Contacto
Tipo / Ano Branco 2010
Castas Alvarinho
Região Vinhos Verdes
Produtor Anselmo Mendes Vinhos Lda


Aspecto Límpido, amarelo palha
Nariz Frutos tropicais, mineral
Boca Boa acidez, belo corpo bem estruturado. Frutos tropicais e uva. Termina longo e mineral, com vivacidade quase tânica.


Nota 16,5
Data Prova Maio 2011
Preço €5,50 Festa Alvarinho Fumeiro Melgaço

 

O processo de elaboração deste vinho inclui o contacto do mosto com as películas, o que reforça a presença de componentes da uva. Sente-se bem a diferença no corpo e no sabor, encontramos um alvarinho mais mineral que a média, num registo complexo, mas sempre com a frescura da casta presente. Muito bom, gostei muito. Recomendo a quiser provar um alvarinho um pouco diferente. Acompanhou um Bacalhau na Brasa.

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publicado por Ricardo Cruz às 09:20
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Revista de Vinhos - Abril 2011

A Revista de Vinhos de Abril foi completamente dominada pelo belíssimo painel de vinhos até €10,00, o segmento onde se movem muitos enófilos conscientes que a qualidade tem um preço, mas que não podem ir muito além desse limite. O Editorial de Luís Lopes é uma óptima introdução a este painel. Destaca-se que 36 vinhos provados obtiveram nota mínima de 16, notável. Este painel torna indispensável ter esta edição bem acessível.

Mas a RV não se ficou por aqui e outros artigos se destacaram:

- Entrevista Daniel Llose, que nos leva a outra dimensão da elaboração de vinhos;

- Tapada de Chaves, mais uma demonstração da qualidade de um clássico Português;

- A Paella, mesmo sendo símbolo de outro país, foi muito interessante saber um pouco mais sobre este prato que aprecio;

- Prato do dia, não pelo prato em si, mas pela ideia de destacar a cozinha tradicional Portuguesa. Ainda é o que mais comemos, pelo que a aproximação e identificação com o leitor será muito mais provável.

Sobre vinhos para possível compra está tudo dito. O painel com que fomos brindados é uma fonte de boas bebidas por uns tempos.

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publicado por Ricardo Cruz às 00:05
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Segunda-feira, 16 de Maio de 2011

Wine - Abril 2011

Depois da arrojada edição de Março, a Wine volta ao formato habitual, mas, mesmo assim, ainda com a EV 2011 a ocupar 33 páginas, objecto de uma exaustiva (demasiado, no meu ponto de vista) descrição de muitos dos eventos que proporcionou.

A edição deste mês não foi particularmente entusiasmante, é claro que li com prazer todos os artigos, mas sem aquela adrenalina das peças nos “tocam”.

De qualquer forma, não deixo de destacar os que mais me agradaram:

- Castas Portuguesas, claro: Malvasia Rei;

- Harmonizações, abordagem muito interessante na relação com as técnicas de cozinha;

- Novos valores do Dão, há coisas muito boas no Dão e a Wine destacou 4 projectos recentes de qualidade. Já provei alguns Pedra Cancela e a qualidade é bem elevada;

- Periquita, tal como as Castas Portuguesas ou Harmonizações, as verticais são dos temas “fixos” que prefiro. Contam sempre um pouco da história dos vinho e produtor, bem como nos oferecem uma visão invejável sobre a capacidade de envelhecimento dos vinhos, a evolução das suas características e as diferenças entre colheitas. Desta vez, o rótulo mais antigo de Portugal, com 160 anos;

- Paul J. White, o seu artigo sobre Colares certamente despertou a curiosidade de muitos leitores, que ficarão mais atentos às prateleiras (mais um crítico a valorizar o que temos de diferente).

Em termos de vinhos anotados para possível compra, foram 8 (nota mínima 16 e preço máximo €10,00 - €12,00).

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publicado por Ricardo Cruz às 17:33
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Quinta-feira, 12 de Maio de 2011

Terras do Demo - Esp. Branco

Vinho Terras Demo
Tipo / Ano Espumante Branco
Castas Malvasia Fina
Região Távora-Varosa
Produtor Coop. Agrícola Távora


Aspecto Límpido, citrino, bolha fina
Nariz Muita fruta e frescura, maçã verde e frutos tropicais
Boca Boa mousse e óptima acidez. Termina longo e persistente, sempre frutado


Nota 16
Data Prova Fev 2011
Preço €7,50, Lux Winegrowers

 

 

É um espumante muito bom, equilibrado e muito fresco, com boa relação qualidade/preço. Sem dúvida, uma boa compra. Acompanhou umas entradas.

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publicado por Ricardo Cruz às 12:18
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Terça-feira, 10 de Maio de 2011

Contraste - T 2007

Vinho Contraste
Tipo / Ano Tinto 2007
Castas -
Região Douro DOC
Produtor Vitivinícola Carla Ferreira, Unip


Aspecto Rubi intenso, nuances violáceas
Nariz Belo aroma frutado bem intenso e focado, com alguma especiaria
Boca Suave e equilibrado, belo corpo, taninos vivos, mas redondos. Termina muito bem, prolongado, redondo e cheio de fruta


Nota 16,5
Data Prova Maio 2011
Preço €8,95, Garraf. Vinho e Prazeres

 

 

Sente-se o “terroir” do Douro neste vinho. Tem personalidade, está muito bem feito. A relação qualidade/preço é equilibrada e é um dos que gostei mais no seu segmento. Muito bom.

 

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publicado por Ricardo Cruz às 16:47
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Segunda-feira, 9 de Maio de 2011

Quinta de Cabriz Br 2010

Vinho Quinta de Cabriz
Tipo / Ano Branco 2010 Colheita Seleccionada
Castas Malvasia Fina, Encruzado, Bical
Região Dão DOC
Produtor Dão Sul – Soc Vitivinícola, S.A.


Aspecto Límpido, citrino esverdeado
Nariz Muito limpo, fruta branca e tropical, leve mineral
Boca Leve, boa acidez, final médio, frutado e mineral mais notório do que no nariz. Ligeiro adocicado.


Nota 15
Data Prova Março 2011
Preço €3,25 Continente

 

Quem gostar de um bom vinho leve, fresco e directo pode comprar às caixas. Na Primavera / Verão que estão aí saberá sempre bem, mas com acompanhamentos leves e pouco condimentados. Pessoalmente, prefiro mais corpo e complexidade, mas este é um vinho muito consensual e com uma boa relação qualidade / preço.

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publicado por Ricardo Cruz às 13:49
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Sábado, 7 de Maio de 2011

Quinta Carvalhais Encruzado 2009

Vinho Quinta dos Carvalhais Encruzado
Tipo / Ano Branco 2009
Castas Encruzado
Região Dão DOC
Produtor Sogrape Vinhos, S.A.


Aspecto Límpido, Amarelo
Nariz Complexo, fruta branca, frutos tropicais, madeira suave e ligeiro mineral
Boca Belo corpo cremoso, acidez impecável, muita fruta. Final muito longo, cheio de fruta, baunilha e mineralidade.


Nota 17,5
Data Prova Abril 2011
Preço €11,99, Pingo Doce

 

 

Simplesmente um grande vinho, onde tudo é equilíbrio e prazer. Bebam a qualquer hora, com qualquer acompanhamento e fresco, mas bebam e disponibilizem os vossos sentidos de degustação à qualidade. Acompanhou um Bacalhau com Broa.

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publicado por Ricardo Cruz às 21:52
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Azul Portugal Douro - T 2007

Vinho Azul Portugal
Tipo / Ano Tinto Reserva 2007
Castas Touriga Nacional, Tinta Roriz (50%/50%)
Região Douro DOC
Produtor Quinta da Veiga da Casa Capela


Aspecto Rubi bem intenso
Nariz Dominado por frutos vermelhos, com ligeira especiaria e um pouco de madeira (embora bem integrada)
Boca Taninos redondos, mas vivos, corpo acima da média, muito suave e equilibrado. Final persistente, redondo e frutado.


Nota 16,5
Data Prova Março 2011
Preço €6,50, Lux WineGrowers

 

 

Um vinho com uma bela bebida, prazeroso, todo ele equilíbrio, suavidade e com um ligeiro adocicado que ajuda muito. Está muito bem para o preço, a comprar. Acompanhou um arroz de pato.

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publicado por Ricardo Cruz às 20:49
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