Vinho	Adega Vila Real Grande Reserva
	Tipo / Ano	Branco 2011
	Castas	Viosinho, Malvasia Fina, Fernão Pires
	Região	Douro
	Produtor	Adega Coop. Vila Real
	Aspecto	Amarelo citrino fechado
	Nariz	Complexo, fruta e notas de madeira
	Boca	O ataque é suave. Na boca sentimos um bom corpo, com textura bem suave e boa frescura. Termina longo, suave, guloso, apelativo.
	Opinião	Muito bom
	Data Prova	Maio 2013
	Preço	Cerca de €7,00, Garraf Vinho e Prazeres

Um vinho muito interessante, com a complexidade e estrutura das vinhas velhas, batonnâge e passagem por madeira. É muito sedutor na boca, pelo seu caráter algo guloso. É um branco que apresenta a frescura do género, mas que enche mais a boca do que a versões de gama mais baixa e tem um final bem mais persistente e saboroso. Gostei muito e recomendo, foi difícil parar de beber.

Uma das músicas míticas dos Pink Floyd com um participação simplesmente brilhante de David Bowie. Uma interpretação a transmitir os dramatismo e desespero da parte originalmente cantada por Roger Waters. Excelente acompanhamento do épico solo final de David Gilmour.

É por aqui que anda o meu youtube, com um concerto de uma tour que passou pelo Coliseu do Porto e consegui assistir. Virtuosismo à solta, mesmo que sob a forma de metal progressivo.

Um bolo muito simples e que resulta muito bem. As reações foram muito positivas, pelo menos até à data, e já tive pedidos de repetição. Na versão da foto acrescentei chocolate granulado e a minha mulher uma cobertura de chocolate (já é demais para mim...). Fica uma versão mais gulosa, mas são extras não essenciais (extra não essencial será uma redundância? Será melhor extra facultativo? Enfim...).

2 dl óleo

150 grs açucar

150 grs farinha

3 ovos

1 colher sobremesa de fermento

1 laranja (sumo e raspa)

Simplesmente juntar tudo e bater muito bem. Barrar a forma com margarina e farinha e vai ao forno. Normalmente escolho a temperatura de 180º, entre 50 a 60 minutos.

O PSI está à porta dos máximos de janeiro, logo, zona de resistência. Há que ter paciência... Hoje o BCE baixou a taxa de referência para 0,5%, mínimo histórico na zona Euro, mas o PSI acabou por fechar em baixa. Está a precisar de um empurrão.

A banca está à porta de resistências, logo, é provável que, se acontecer, tenhamos um salto conjunto.

A JM continua na zona dos €18,00, sem sinais de corrigir o disparo da semana passada.

A GALP voltou a arrefecer e à tepidez dos últimos tempos.

Hora de ter paciência e esperar que água mole em pedra dura...

Nota: Estes posts são apenas registo de operações e reflexões pessoais. Não devem ser interpretadas como aconselhamento, nem assumo responsabilidade pelas consequências para quem seguir algo aqui escrito. Para esse efeito há entidades profissionais e especializadas.

Tudo aponta para uma mudança de conjuntura. O PSI afastou-se da zona de suporte nos 5750 pontos e já está encostado ao máximo de janeiro, que foi de 6337. Nova luta nesta resistência, a que se pode seguir os 5600/5700.

A banca está com uma recuperação suave, na verdade tem resistências a superar e, portanto, é uma evolução degrau a degrau. Face aos volumes, parece que os grandes players ainda não entraram nos títulos, portanto, o melhor (ou o pior) ainda pode estar para vir.

A JM vai de máximo em máximo, estabilizou um pouco nos €18,00. Tudo é possível.

A GALP apresentou bons resultados e reagiu. Vamos ver se ataca os €12,40, uma barreira intransponível há meses, ou continua a lateralizar.

Estamos com bons indícios e já tivemos uma recuperação das perdas de março. Poderemos estar à porta de mais um salto, portanto, estar atentos às boleias. Entretanto, entrei na EDP dado que quebrou a resistência dos €2,50, objetivo €2,80.

Nota: Estes posts são apenas registo de operações e reflexões pessoais. Não devem ser interpretadas como aconselhamento, nem assumo responsabilidade pelas consequências para quem seguir algo aqui escrito. Para esse efeito há entidades profissionais e especializadas.

	Vinho	Quinta do Crasto Reserva – Vinhas Velhas
	Tipo / Ano	Tinto 2010
	Castas	Vinhas velhas
	Região	Douro
	Produtor	Quinta do Crasto
	Aspecto	Grená opaco, bordo nuances violáceas
	Nariz	Profundo, floral e frutado
	Boca	O ataque é suave e transmite uma sensação de volume que enche a boca. Encorpado, com taninos completamente envolvidos, boa acidez, tem textura aveludada. Final longo e persistente, elegante e encantador.
	Opinião	Excelente
	Data Prova	Março 2013
	Preço

A Quinta do Crasto situa-se em Gouvinhas, concelho de Sabrosa, sub-região Cima Corgo. Este vinho é proveniente da mistura de castas em vinhas com média de idade de 70 anos. O produtor tem 70 hectares de vinha na Quinta do Crasto, 10 hectares na Quinta do Querindelo e 114 hectares na Quinta da Cabreira, esta última localizada no Douro Superior. Não consegui ver a ficha técnica, portanto fico com dúvidas sobre a proveniência da uvas e respetiva sub-região.

Contactar com a excelência é muito importante. Quando bebemos um vinho desta qualidade os alarmes disparam, suspendemos qualquer outra atividade e mergulhamos na degustação de um vinho superior. Não são só características ao nível de aromas, texturas e afins, estes vinhos raptam-nos e elevam o prazer de beber a um outro nível. Brilhante com o cabrito ao almoço do domingo de Páscoa.

O PSI reagiu e voltou a situar-se acima da zona de suporte. Está na zona dos 5850. A luta pelo bull market continua e a conjuntura ajuda, com alguma serenidade na Europa.

Na banca a estabilidade do BES contrasta com a novidade da venda da operação Grega do BCP. A confirmação oficial foi a 22/04, mas não gerou a euforia que os pequenos investidores aguardavam, já que fechou com uma valorização de 2% e um volume negociado pouco acima da média. A ver se os próximos dias trazem subidas para o BCP.

A JM, em poucos dias, viajou do suporte ao máximo histórico. Aguarda-se a apresentação de resultados a 24, que costuma originar quedas na cotação. Normalmente, são boas oportunidades de entrada. Fiz uma pequena mais valia e vou aguardar pelos próximos dias.

A GALP continua num marasmo. Neste momento, encontra-se pouco acima do suporte e sem entusiasmo, em pleno float. A sombra da ENI é muito grande.

Altura para estarmos atentos, já que o PSI pode levantar-se e brindar-nos com umas boas subidas. Aguardar pela confirmação da tendência e aproveitar a boleia.

Nota: Estes posts são apenas registo de operações e reflexões pessoais. Não devem ser interpretadas como aconselhamento, nem assumo responsabilidade pelas consequências para quem seguir algo aqui escrito. Para esse efeito há entidades profissionais e especializadas.

A edição de março da RV foi algo atípica, dada a reportagem sobre o evento dos melhores do ano e a informação sobre o novo site. O destaque foi para os tintos do Tejo, uma região renascida e objecto de críticas muito positivas sobre o resultado desse processo. Pelos meus lados ainda não é uma região com presença nas prateleiras de venda ao público, já que apenas Quinta da Alorna, Conde de Vimioso e Cabeça de Toiro se conseguem encontrar. O que conheço da região agrada-me e apresenta boa relação qualidade/preço.

Outros destaques:

- Tintos de tintureiras, visão muito interessante sobre as castas que conferem mais intensidade corante aos vinhos. Pessoalmente, provei vários vinhos de Alicante Bouschet de que gostei e o Sousão Duriense também já se mostrou muito bem;

- Hawke's Bay, um passeio agradável por mais uma região da Nova Zelândia, que se inspirou na tradição Francesa;

- Carnes Maturadas, um tema completamente fora de algo que eu conheça, mas foi muito interessante saber um pouco mais e verificar os pontos positivos do processo.

Mais 4 sugestões para possível compra adicionadas à lista.

	Vinho	Chateau Roque Le Mayne
	Tipo / Ano	Tinto 2006
	Castas
	Região	Cotes de Castillon
	Produtor	Chateau Roque Le Mayne
	Aspecto	Rubi
	Nariz	Tosta, fumados, madeira
	Boca	Após uma entrada suave, na boca mostra corpo médio, taninos redondos, acidez média. Termina médio, seco, com fumados e tabaco.
	Opinião	Bom
	Data Prova	Março 2013
	Preço

Uma garrafa que apareceu num simpático almoço de Domingo, trazida por um familiar que dá uma voltas pela Europa. Numa passagem por França, escolheu este bordéus.

De França chega-nos um vinho bem marcado pela madeira, frescura interessante e estágio  a conferir um caráter bem seco. Conheço poucos vinhos nacionais com este perfil, já que por cá se aposta num trabalho de barrica mais suave, o único que me lembro é o Serra Mãe 2005. Este não deslumbra, embora seja um vinho de qualidade.

A descidas regressaram e o PSI 20 volta à zona de suporte. Mais um teste de fogo e confirmação ou rutura de suporte. Se não aguenta nos 5500/5750, será de esperar quedas mais violentas; se o suporte é confirmado, então há forças redobradas para novas e, espera-se, fortes escaladas. O ressalto no suporte deixou alguns gap up's, que estarão à espera de ser fechados. A ver vamos.

A JM voltou à zona de suporte, nos €15,70, depois da aproximação ao seu máximo nos €16,60.

A GALP está com quedas acentuadas e no limite do suporte dos €11,50. Se não aguentar, poderemos assistir a quedas mais violentas. Título com algumas nuvens cinzentas por perto...

A banca estará a fechar gap's, o que o BES já fez. Aguardar, aguardar, aguardar...

De novo numa fase decisiva, esperemos que os touros tenham força para segurar o o PSI.

Nota: Estes posts são apenas registo de operações e reflexões pessoais. Não devem ser interpretadas como aconselhamento, nem assumo responsabilidade pelas consequências para quem seguir algo aqui escrito. Para esse efeito há entidades profissionais e especializadas.

	Vinho	Quinta do Cardo Sel. Enólogo
	Tipo / Ano	Tinto 2009
	Castas	Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
	Região	Beira Interior
	Produtor	Companhia das Quintas
	Aspecto	Rubi, bordo violáceo, concentrado
	Nariz	Floral, frutado, torrado
	Boca	Entra suave. A boa concentração transmite sensação de volume, enche a boca de sabor. Com corpo médio, taninos polidos e boa frescura, tem uma presença muito agradável. Termina longo, saboroso e elegante.
	Opinião	Muito bom
	Data Prova	março 2013
	Preço	€5,30, Garrafeira Vinho e Prazeres

A Quinta do Cardo situa-se em Figueira de Castelo Rodrigo, região Beira Interior, sub-região Castelo Rodrigo. Os seus 80 hectares de vinha situam-se a uma altitude de 700mts, o que as torna as mais altas de Portugal.

Quando o rótulo diz seleção do enólogo tenho tendência a criar expetativas elevadas. A experiência tem sido boa e esta foi mais uma. Este Beira Interior com castas tradicionais é um vinho muito bom, quase opaco, intenso no aroma, saboroso e muito suave, bebe-se com muito prazer. Um vinho que vai ao encontro do que aprecio atualmente. Bela compra, recomendo.

	Vinho	Quinta das Maias
	Tipo / Ano	Branco 2011
	Castas	Malvasia Fina
	Região	Dão
	Produtor	Quinta das Maias
	Aspecto	Amarelo citrino
	Nariz	Delicado, citrinos maduros
	Boca	O ataque é suave. Mostra corpo médio, textura suave, boa frescura. Mostra boa acidez, que transmite frescura, mas não domina a prova de boca. Final médio e suave.
	Opinião	Bom
	Data Prova	Março 2013
	Preço	Na casa dos €7,00, Garrafeira Vinho e Prazeres

Quando bebemos um vinho varietal apreciamos o vinho e as características da casta que deu origem. Neste caso, encontramos pouca intensidade aromática, perfil cítrico e boa acidez. Apresenta uma característica interessante: textura suave, na boca não é só frescura. Fez uma boa parceria com um arroz de tamboril e gambas, gostei.

	Vinho	Pedra Cancela Seleção Enólogo
	Tipo / Ano	Tinto 2010
	Castas	Alforcheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Jaen
	Região	Dão
	Produtor	João Coelho Gouveia
	Aspecto	Rubi
	Nariz	Complexo, frutado, especiado
	Boca	O ataque é suave. Na boca sentimos o corpo médio, boa frescura e taninos redondos. O final é longo, saboroso, complexo, ligeira acidez a dar vida, mas muito suave.
	Opinião	Muito Bom
	Data Prova	Fevereiro 2013
	Preço	€6,00 com a Revista Vinhos
	Prova RV	Uma edição limitada de um vinho feito a partir das castas Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional e Jaen. Tem o carácter vincado dos modernos tintos do Dão, com aroma fino e intenso a flores do campo e frutos vermelhos, taninos sedosos e uma grande frescura de boca. Final amplo, vivo e sumarento, muito gastronómico.

Os olhos brilharam quando vi o nome do vinho que veio com a RV de Fevereiro. Projecto recente, do qual gostei tudo o que provei. Esta edição especial não fugiu ao habitual e revelou-se muito bom. Um óptimo trabalho de barrica, a conferir carácter a um vinho sedutor, que acompanhou muito bem umas costelinhas grelhadas.

O PSI reagiu à zona de suporte entre 5500 e 5700 em forte alta e ontem fechou perto dos 6000 pontos. A banca brilhou bem alto, com valorizações superiores a 10%, bem acompanhada pelos restantes títulos. Agora, fica a interrogação: ressalto no suporte e regresso às quedas, ou inversão de tendência? O mercado dirá nos próximos dias, mas não vamos menosprezar um dia de subida superior a 4%. Na bolsa não tenho opinião, limito-me a tentar seguir o mercado.

A banca subiu e recuperou parte do que caiu nas últimas semanas. Todos os holofotes estão sobre o sector, ansiosos por saber se temos a aguardada recuperação. Atacaram as médias móveis de curto prazo, vamos ver se testam as de médio prazo.

A JM voltou a mostrar a sua força e aproximou-se do seu máximo histórico, com fecho a €15,53. Teremos novos máximos a caminho?

A GALP recuperou para a zona dos €12,00, mas aparenta pouca força. Resistiu bem nas últimas semanas, com boas notícias, mas não reage como outros títulos nos períodos de subida.

Aproveitei para fazer a mais-valia na Jerónimo Martins e arriscar BCP, para tentar resolver o problema de um pequeno lote. Objectivo para 11/04: 10 cts no BCP. Que o mercado esteja comigo.

O PSI está na batalha do regresso às subidas e importante confirmação de bull market, portanto, força touros.

Nota: Estes posts são apenas registo de operações e reflexões pessoais. Não devem ser interpretadas como aconselhamento, nem assumo responsabilidade pelas consequências para quem seguir algo aqui escrito. Para esse efeito há entidades profissionais e especializadas.